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傳統風味蘿卜常見的制作方法和技巧

2021-03-23

傳統風味蘿卜常見的制作方法和技巧

摘要：

幾年前我回老家的時候，媽媽給我包了一大包蘿卜。年底那幾天太忙了，過年的時候好吃的太多了，這些蘿卜一下子都不知道怎么辦了?？吹教鞖庠絹碓脚?，我總是擔心蘿卜會壞。蘿卜不值多少錢，但是媽媽自己種的，每一個都洗干凈了，反正不能浪費。轉念一想，還是傳統風味蘿卜吧。

你知道傳統風味蘿卜都有哪些功效嗎？

2021-03-08

你知道傳統風味蘿卜都有哪些功效嗎？

摘要：

胡蘿卜是傘形科胡蘿卜的根。功效方面，胡蘿卜擅長清肝明目，白蘿卜擅長消食理氣、清熱化痰，各有功效。民間所說的“冬吃蘿卜，夏吃生姜，不求醫生處方”中的蘿卜，就是指這種蘿卜。

響當當榨菜_有關榨菜的美食

2021-02-12

響當當榨菜_有關榨菜的美食

摘要：

腌制的榨菜是細莖的芥菜，也稱為鮮菜頭，鮮菜頭也可以用作配菜，用肉翻炒或做湯，但更用于腌制，它具有人體所需的蛋白質，胡蘿卜素，膳食纖維，礦物質等，具有質地脆，味道鮮美，營養豐富，特殊風味，特殊的酸咸味，酥脆爽口，17 各種游離氨基酸，例如谷氨酸，天冬氨酸和丙酸酯。腌制的榨菜可用于用餐，炒菜和做湯，今天，將主要與您分享與榨菜相關的美食。

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